rider Olga (rider3099) wrote,
rider Olga
rider3099

Category:

Поговорим о Прекрасном

В данном случае Прекрасное - это еда, а именно, креветки по-бразильски. Я их вам уже когда-то показывала, но раз уж начало недели выдалось кулинарным, в том же духе и продолжим.

200830_191422_2020-08-30 19.14.21_Luminar4-edit.jpg


Сначала готовится маринад, состоящий из половины желтого (красного, оранжевого) и зеленого сладких перцев, чеснока, имбиря, сока лайма, оливкового масла, лука, двух небольших, но злых перчиков и кокосового молока. Зелень (кинза-петрушка) добавляется в блендер в последнюю очередь, чтобы не размолотить их в кашу, иначе маринад станет неэстетичного зеленого цвета, а просто перемешать со всем остальным.

200830_170345_2020-08-30 17.03.44_Luminar4-edit.jpg

Для нанизывания на шампуры красиво нарезаем лук, один оранжевый перец и один зеленый.

200830_170353_2020-08-30 17.03.52_Luminar4-edit.jpg

Размораживаем креветки.

200830_170406_2020-08-30 17.04.05_Luminar4-edit.jpg

Нанизываем на шампуры, причем последние лучше брать двойные, потому что иначе при переворачивании креветки будут вращаться. Заливаем маринадом, накрываем пленкой и ставим в холодильник на час-два. В общем, насколько хватит терпения.

200830_190929_2020-08-30 19.09.29_Luminar4-edit.jpg

После нервного ожидания разжигаем угли.

200830_190801_2020-08-30 19.08.00_Luminar4-edit.jpg

200830_190747_2020-08-30 19.07.46_Luminar4-edit.jpg

В это время можно позволить себе бокал розового шампанского.

200830_173654_2020-08-30 17.36.53_Luminar4-edit.jpg

Шампуры с креветками укладываем на решетку гриля.

200830_191032_2020-08-30 19.10.31_Luminar4-edit.jpg

Пять минут - деликатес готов!

200830_191431_2020-08-30 19.14.31_Luminar4-edit.jpg

Я понимаю, что всем интересно, как относится к креветкам Бодя. Не могу утверждать, что он их обожает. Но с удовольствием попробовал.

200830_130528_IMG_5953_Luminar4-edit.jpg

С вами были Олик, Серый и Бодя.
Эмём лапы!
Tags: еда
Subscribe

Posts from This Journal “еда” Tag

  • "Сколько будет рваться листва, осень вечно права..." (с)

    Хмурыми осенними вечерами, особенно по пятницам, беспроигрышно порадует тело, поддержит дух и утешит душу простая и нехитрая закуска в виде селедочки…

  •  Объять необъятное

    В нынешний понедельник нам с Бодей явно не удалось объять необъятное, внихнуть невпихуемое, объединить необъединяемое и тд. Иными словами -…

  • Бодя и Жареная Курица

    Сегодня Бодя напомнил мне, что мы вам не показывали нашу кулинарную удачу в виде курицы на вертеле. Две недели назад готовили, еще когда воздух…

  • Салат с баклажаном

    Сегодня я действую по поручению Боди. Он, к сожалению, занят и не может сам раскрыть для вас секретный роецепт вкуснейшего салата. Ингредиенты:…

  • Если вдруг...

    Если вдруг вы едете мимо Лас-Вегаса, да не в период всеобщего карантина, а при обстоятельствах полной свободы и независимости, и вам неудержимо…

  • Говорит и показывает Бодя: Будни Маленькой Собачки

    Привет, друзья! С вами я, Бодя! Сегодня я расскажу вам и покажу, какой у нас получился аппетитный, полезный, красивый, вкусный и очень…

Buy for 1 000 tokens
Buy promo for minimal price.
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 144 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →