rider Olga (rider3099) wrote,
rider Olga
rider3099

Category:

Салат с баклажаном

Сегодня я действую по поручению Боди. Он, к сожалению, занят и не может сам раскрыть для вас секретный роецепт вкуснейшего салата.

Ингредиенты:

  • баклажан - 1 шт.

  • перец сладкий - 1 шт.

  • помидор - 2 шт.

  • огурец - 2 небольших (у меня была половина очень большого огурца)

  • чеснок - 5 зубчиков

  • соль - 1-2 щепотки

  • растительное масло - 2 ст.л.


200828_161006_2020-08-28 16.10.06_Luminar4-edit.jpg


Процесс:

1. Баклажан нарезать соломкой.

200828_161323_2020-08-28 16.13.23_Luminar4-edit.jpg

2. Посолить, хорошо перемешать и сложить в миску. Нам необходимо, чтобы из него ушла лишняя влага. Время ожидания - 15 минут.

200828_161606_2020-08-28 16.16.06_Luminar4-edit.jpg

3. Очистить перец от зернышек и нарезать соломкой.

200828_161855_2020-08-28 16.18.55_Luminar4-edit.jpg

4. На разогретую сковороду вылить растительное масло и бросить перец, пусть поджаривается до размягчения.

200828_162347_2020-08-28 16.23.47_Luminar4-edit.jpg

5. Готовый перец выкладываем в емкость, где будем перемешивать салат.

200828_163650_2020-08-28 16.36.50_Luminar4-edit.jpg

6. Дошедшие до кондиции баклажаны отжимаем

200828_163730_2020-08-28 16.37.29_Luminar4-edit.jpg

7. ... И отправляем на сковородку, пусть готовятся до мягкости.

200828_164421_2020-08-28 16.44.20_Luminar4-edit.jpg

8. Тем временем режем огурцы. Как? Правильно, тоже соломкой!

200828_164145_2020-08-28 16.41.44_Luminar4-edit.jpg

9. Огурцы отправляем к перцам - пусть не скучают.

200828_164431_2020-08-28 16.44.30_Luminar4-edit.jpg

10. Тем временем нарезаем помидоры. Вы знаете, как.

200828_170026_2020-08-28 17.00.25_Luminar4-edit.jpg

11. Кромсаем как попало чеснок. Но лучше помельче. Но не через чеснокодавилку!

200828_170518_2020-08-28 17.05.17_Luminar4-edit.jpg

12. Проверяем баклажаны - ура - они уже готовы. Засыпаем помидоры, чеснок и баклажаны к тоскующим огурцам и перцу. Перемешиваем, наслаждаемся.

200828_170553_2020-08-28 17.05.52_Luminar4-edit.jpg

Интересно, что мне не потребовалось добавлять дополнительно ни соли, ни перца, ни растительного масли, ни лимонного сока. Вкус - потрясающий, рекомендуем!

С вами были Олик, Серый и Бодя.
Жмём лапы!
Tags: #фоторецепт, еда, рецепт, салат
Subscribe

Posts from This Journal “рецепт” Tag

  •  Объять необъятное

    В нынешний понедельник нам с Бодей явно не удалось объять необъятное, внихнуть невпихуемое, объединить необъединяемое и тд. Иными словами -…

  • Деревня

    Вот такие у нас кое-где растут цветочки. Они бывают разных цветов и оттенков. Почему-то очень нравятся. Обратите внимание: эти маки не совсем…

  • Еда и мы

    Сегодня речь пойдет исключительно о еде. В День Влюбленных я приготовила весьма простое, но вкусное и необычное блюдо. На листья салата…

  • О Прекрасном: Еда и Кино

    Человек достаточно простое животное: в принципе, что нам доставляет удовольствие? Ну, если рассуждать не о высоком, а несколько приземлённо? Вкусно…

  • О текущем

    Моя бабушка говорила, что несмотря на любые обстоятельства - будь то усталость, настроение или даже ссора, в доме всегда должен быть обед. Первое…

  •  Курица в греческом стиле

    Ну, что же... Приготовим сегодня курицу! Для вас - исключительно легкий рецепт. Ингредиенты: 1/2 стакана риса немного листьев шпината…

Buy for 1 000 tokens
Buy promo for minimal price.
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 178 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →