rider Olga (rider3099) wrote,
rider Olga
rider3099

Category:

Говорит и показывает Бодя: Будни Маленькой Собачки

Привет, друзья! Наступила пятница, а это значит, что с вами я, Бодя!

200807_085102_2020-08-07 08.51.02_Luminar4-edit.jpg


Сегодня я немного расскажу вам о том, как правильно готовить на гриле стейк, который называется "филе миньон". Для получения изысканного вкуса эти специальные куски мяса рекомендуется обернуть по краю беконом. А чтобы он хорошо держался, закрепить его специальными веревочками. Серый как раз этим и занимается на фотографии. Кропотливая и непростая работа, знаете ли...

200801_170719_2020-08-01 17.07.18_Luminar4-edit.jpg

Тем временем Олик приготовила маринад из красного вина, сельдерея, лука, морковки и набора специй. Кстати, лук нужно брать не простой, а по имени "шалот".

200801_170731_2020-08-01 17.07.31_Luminar4-edit.jpg

Подготовленное мясо погружается в маринад и помещается в холодильник на пару часов.

200801_171345_2020-08-01 17.13.45_Luminar4-edit.jpg

Пока Олик с Серым всё это делали, я осуществлял контроль и общее руководство.

200807_090544_2020-08-07 09.05.44_Luminar4-edit.jpg

Потом нужно хорошо раскалить угли, чтобы был жар.

200801_202949_2020-08-01 20.29.48_Luminar4-edit.jpg

Во дворе я предпочитаю следить за процессом, сидя в кресле под одеялом. И не потому, что у нас холодно, просто так уютнее.

200801_201116_2020-08-01 20.11.16_Luminar4-edit.jpg

К сожалению, было уже темновато и фотографии этапа гриления мяса у меня не получились. Показываю конечный результат. В виде гарнира мы использовали салат из квашенной капусты с зеленым луком. Отлично сочетается!

200801_204924_IMG_5914_Luminar4-edit.jpg

Завтра Олик с Серым снова будут готовить креветки по-бразильски, а для меня - сосиску. А в воскресенье будут стейки какого-то другого сорта.

200807_102600_2020-08-07 10.26.00_Luminar4-edit.jpg

На этом всё. Буду держать вас в курсе!

С вами был Бодя. А что вы вкусного собираетесь приготовить?
Жму лапы!
Tags: Бодя, еда
Subscribe

Posts from This Journal “Бодя” Tag

Buy for 1 000 tokens
Buy promo for minimal price.
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 178 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →