Прошлая неделя у меня прошла под знаком "китайской кухни". Не знаю, с чем это было связано, наверное просто хотелось. В общем, опробовала еще один рецепт. Оказалось очень даже удачно, вкусно и легко готовить. Курица в лимонном соусе: Ингредиенты: 300г грудки или бедрышек без костей и кожи; порезать на небольшие кусочки 1/4 стакана кукурузного крахмала + 1/4 стакана муки; перемешать растительное масло для обжаривания Маринад: 1 ст.л. соевого соуса 1 ст.л. крахмала Соус: 3 ст.л. лимонного сока 2 ч.л. сахара 5 ст.л. воды 1 ч.л. крахмала щепотка соли Процесс: перемешать курицу с маринадом и оставить на 30 минут смешать все ингредиенты для соуса перемешать курицу ссо смесью муки и крахмала дальше они рекомендуют жарить курицу, полностью помещая в масло, как мы жарим картошку фри, но я так не делала, просто обжарила обычным образом в кастрюльке нагреть соус до кипения и загустевания залить им обжаренную курицу, перемешать немедленно наброситься на еду и все сожрать с урчанием В виде гарнира я подавала спаржу. Этот продукт я всегда порчу, но рецепт очень хороший. В общем, до конца перевод продукта даже мне произвести не удалось. Спража по-Китайски: Ингредиенты: 0,5 кг спаржи 1 ст.л. измельченного чеснока 1 ст.л. измельченного имбиря 2 стебля зереного лука 1 ст.л. соевого соуса 1/2 ч.л. сахара щепотка соли молотый перец по вкусу растительное масло Процесс: если спаржа длинная, порежьте ее на кусочки, приблизительно, 2 см длиной порежьте зеленый лук в нагретое растительное масло бросьте спаржу. Жарьте ее до состояния, когда она сморщится и станет коричневатой (5-7 минут) в хорошо нагретое масло бросьте чеснок, имбирь и зеленый лук. Несколько секунд подождите, а потом добавьте туда спаржу и оставшиеся ингредиенты (соевый соус, сахар, соль, перец). Перемешайте попробуйте съесть, вдруг понравится. С вами были Олик, Бодя и Медоед Приятного аппетита и Чмоке!