rider Olga (rider3099) wrote,
rider Olga
rider3099

Categories:

Всякости

Вчера во время утилизации, то есть, приготовления салата из топинамбура, поранила о терку палец. И именно в этот момент вспомнила, что в моей жизни уже были топинамбуры!

Где-то в середине 90-х годов мой экс-муж почувствовал непреодолимую тягу к сельскому хозяйству. У моих родителей имелась старая дача в городской черте Киева. Исторически сложилось так, что на ней никогда не выращивали огородные культуры. Там росли деревья - яблони-вишни, имелся небольшой малинник, несколько кустов смородины и пионы с розами. Все остальное - газон, который папа заботливо подстригал. В общем, во время одного из традиционных воскресных обедов у моих родителей, экс поделился своим желанием устроить на даче огород. Папа с мамой очень удивились и спросили, что же он там собирается посадить. Он гордо сказал: "Топинамбуры!" Тогда я впервые услышала это слово.

В общем, раскопал он часть газона , посадил эти растения и затих в ожидании урожая. Я не знаю, какими должны были быть условия для получения огромного количества плодов, но им явно чего-то не хватало. Наверное, солнца. В общем, растения вымахали выше меня ростом, но цвели красиво. Приблизительно, так (в интернете фото нашла):





По-видимому, все их силы ушли в рост, потому что когда пришло время собирать урожай, мы мало что собрали. Всего парочку каких-то невнятных горошин, даже отдаленно не напоминающих те плоды, которые мне привезли недавно местные фермеры.

А вообще, салат из них мне очень понравился. Я потерла топинамбуры, посолила-поперчила, а потом смешала две столовые ложки оливкового масла с чайной ложкой бальзамического уксуса и четырьмя зубочками измельченного чеснока. Заправила этим соусом салат, и мы с Серым его схомячили за один присест. Я даже не успела сделать фотографию.

Вот, теперь раздумываю, не купить ли этот корнеплод в магазине. Единственное, что меня смущает, я его не отличу от имбиря. В нашем овощном магазине не всегда есть таблички с названиями. Вообще, этот магазин я условно называю овощным. На самом деле, я даже не знаю, как определить его вид. Там продаются овощи, фрукты и изрядное количество интернациональных продуктов, включая, колбасу, селедку, гречневую кашу, вареники, пельмени - в общем, долго перечислять. Все свежее и очень качественное.

Раньше неподалеку был специализированный русский магазин, но мы его редко посещали, потому что каждый раз создавалось впечатление, что все продукты лежали там не один год и выглядели уже совсем не аппетитно. Потом его ликвидировали и снова открыли, но  уже в другом месте. Я как-то нанесла туда визит, но увидела все ту же лежалую колбасу, скукоженный зефир и окаменевший "наполеон". И ни одного визитера, кроме меня! Не понимаю я владельца этого магазина. Поставил бы счетчик посетителей магазина и сразу было бы понятно, нужен он вообще или нет. Или заставил бы задуматься о качестве того, что там продается или вообще сменил бы его специализацию. А то открывают продуктовую точку, а потом удивляются, что нет прибыли.

Сегодня за нашими гостями Россом

131230_234108__C300047

и Винни

131230_234158__C300050

приезжают их родители хозяева. А мы настолько к ним привыкли, что будем скучать. Особенно, Бодя!

131230_234225__C300052

Потому что он очень любит веселую собачью компанию...

131230_234311__C300055

131230_234329__C300056

С кем он теперь будет играть?

131230_234409__C300058

131230_234241__C300053

Бодя, покажи язычок!

131230_234354__C300057

Ну, вот и все, чем я хотела с вами поделиться.

Tags: Бодя, гастроном, собаки
Subscribe
Buy for 1 000 tokens
Buy promo for minimal price.
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 186 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →