October 25th, 2013

всадник

Реализуем тыкву!

Вчера готовила жаркое с мясом и тыквой. Получилось весьма неплохо, поэтому, делюсь рецептом. Вообще, поскольку подготовка исходных продуктов занимает совсем немного времени, а сам процесс достаточно длительный, это хорошо готовить в мультиварке. Но у меня ее нет, поэтому готовила просто в тяжелом сотейнике с крышкой.

Что нам понадобится:

  • мясо! В оригинальном рецепте это говядина, но у меня ее не было, поэтому, я взяла свинину. Приблизительно, 700-800 г;

  • сливочное масло - 30 г;

  • лавровый лист - 2 шт.;

  • пиво темное 0,5 л;

  • тыква - половинка средней тыквы, мякоть;

  • лук - 2 средние луковицы;

  • морковь - 1 шт.;

  • чеснок - 5 зубчиков;

  • сахар - 1 ч.л.;

  • корица - 0,15 г;

  • соль;

  • перец;

  • зелень.

2013-10-24_14.00.51


Collapse )
Buy for 1 000 tokens
Buy promo for minimal price.